大家好，小科来为大家解答以上问题。俗称黑木耳是什么，什么叫黑木耳(黑木耳是什么)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
很多人平时吃一些食物的时候都很在意是否属于发制品，因为大家都知道发制品对身体不好，黑木耳发制品也是吗？这个很多人不知道。下面这篇文章会给你详细讲解，希望对你有用。
一、1、黑木耳是不是发物
黑木耳是一种温和的食物，它不属于发制品。我们所知道的发制品就是吃了会诱发一些疾病或者一些不良反应。黑木耳是一种营养食品，属于食用菌。吃黑木耳不会引起不良反应，还能为人体健康提供很多保障，尤其是黑木耳，营养全面，滋补效果好。
二、2、吃黑木耳的益处
吃黑木耳确实可以补充很多营养，比如维生素、氨基酸、钾、钙、磷等等。这些营养素是构成人体健康的重要元素。如果是黑木耳，补充这些营养是非常有效可行的，而且吃黑木耳还可以润肠通便，润燥。如果有便秘或者大便不畅，那么吃黑木耳菜可以有效调理。
三、3、吃黑木耳的方法
经常吃点黑木耳真的很健康，这点我们都认同，但是黑木耳的吃法也需要大家注意。黑木耳一定要经过处理才能做成菜吃，而且一定要清洗浸泡。然后，在烹饪过程中要注意火力的控制。只有注意正确的吃法，才能保证其营养价值。希望大家能注意正确的吃法。
黑木耳不属于发制品，是一种营养含量非常高的食用菌，在我们的生活中很受欢迎。日常饮食中可以经常吃一些黑木耳菜肴，补充营养，调理身体，但要注意方法正确。
四、黑木耳的品种
相信大家在平时的饮食中应该都吃过黑木耳，因为味道特别好，可以做的菜也有很多种。不过黑木耳的种类你可能不是很清楚。接下来，就让这篇文章带领你有一个详细的了解。
五、1、黑木耳之皱木耳
黑木耳是一种独特的木耳。这种木耳个头小，但胶质丰富。其形状为圆盘状，颜色为红褐色，有一些白色粉末。这种黑木耳维生素含量很高，还含有大量植物蛋白。通过食用黑木耳，可以有效补充人体所需的多种微量元素，可以增强我们的体质。
六、2、黑木耳之毛木耳
黑木耳也是黑木耳的一种，又名黄背木耳。它的营养成分非常丰富，尤其是它的粗纤维含量非常高，可以很好的调节我们的肠道健康，也非常容易被人体消化吸收，可以促进人体的新陈代谢。黑木耳还含有丰富的碳水化合物，其保健作用不言而喻。
七、3、黑木耳之房耳
在黑木耳的品种中，还有一种突出的黑木耳叫方格。它的原产地是中国湖北房县。这种黑木耳色泽鲜艳，肉质多，个头大，营养价值相对突出。比前两种黑木耳营养更丰富，也被誉为美味佳肴。可见其实用价值很高。用这种品种的黑木耳制作的菜肴更加清香可口，滋补性能十分突出。
黑木耳的品种很多。如果你以前没吃过这些品种，可以试试。它们不仅味道好，而且营养丰富，有助于我们的健康。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
