苍蝇头（关于苍蝇头的基本详情介绍）

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1、炒苍蝇头是以韭菜、猪绞肉、豆豉、大蒜、红辣椒为主材的菜肴名。

2、需要将韭菜洗净切丁粒，大蒜洗净去皮切末，红辣椒洗净，去蒂及籽後切末。

3、所需配料有酱油 1大匙，鲜鸡粉 1/2小匙，米酒 1大匙。

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