大家好,小问来为大家解答以上问题。山药龙骨汤的做法,龙骨汤的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、栗子粉葛龙骨汤是一款秋冬滋养的良汤。
2、南方的气候多偏湿热,秋冬易引致肌肉和关节疼痛,粉葛具有除湿火,清热解腻和提高人体免疫力等功效;合时节的栗子则能养胃、健脾、补肾,两者配合龙骨熬汤能起到清热润肺、健脾益肾和改善腰酸背痛的作用,而且味道也非常清甜鲜美,常饮有益! 龙骨即猪脊骨的尾段部分,肉厚骨少,熬出来的汤鲜美不油腻,即使熬汤后的龙骨肉吃起来还是十分嫩滑,不会浪费! 材料:龙骨1斤(斩件)、去壳栗子3两、去皮粉葛6两(切块)、红萝卜1根(切块)、蜜枣3个。
3、 做法:栗子对半切开,用滚水略煮片刻,便于剥皮。
4、 龙骨灼水去除血污和肉腥味。
5、 所有材料放锅里,加入适量水以大火煮沸,再转小火熬约一个半小时,调味即可。
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